主料:
面粉适量，
温水适量，
香椿芽适量
辅料:
小葱适量，
番茄适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
辣椒粉适量，
五香粉适量香椿芽拌面的做法步骤
1.番茄，小葱和香椿芽洗净准备。
2.香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下，捞出过凉沥干水分。
3.将香椿芽攥干水分切碎装盘。
4.面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
5.小葱切碎，番茄改刀，锅中入油烧热，倒入番茄翻炒，加盐和五香粉调味，炒成酱汁盛出。
6.再将醒好的面擀开。
7.擀好后两次对折犁面。
8.面条的宽度随自己喜好。
9.面条煮两开捞出，放入葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
10.放入番茄酱，香椿芽，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
11.时令美味，请您品鉴。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
香椿芽一定要入锅汆烫一下，去除草酸有益健康哦！
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面条 春季食谱 其他菜系 面粉
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